Ενεργειακή Απόδοση & Ευκολία Ελέγχου
Στο κτήμα Βογιατζή, δώσαμε ιδιαίτερη έμφαση στη μείωση του ενεργειακού κόστους και στη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, μέσα από έναν στοχευμένο εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού. Ξεκινήσαμε με λεπτομερή μελέτη των υφιστάμενων εγκαταστάσεων, εντοπίζοντας τα σημεία που μπορούσαν να βελτιωθούν. Έπειτα, προτείναμε μια ολοκληρωμένη λύση, η οποία έγινε αποδεκτή και υλοποιήθηκε άμεσα.
Πρώτο βήμα, η τοποθέτηση αντλίας θερμότητας, που καλύπτει πλήρως τις ανάγκες ψύξης και θέρμανσης με μέγιστη ενεργειακή αποδοτικότητα, μειώνοντας δραστικά το λειτουργικό κόστος. Δεύτερο, η εγκατάσταση ενός προηγμένου πίνακα θερμοκρασιών με δυνατότητα καταγραφής, ειδοποιήσεων και απομακρυσμένου ελέγχου μέσω διαδικτύου, επιτρέποντας στον οινοποιό να έχει πλήρη εποπτεία των συνθηκών οινοποίησης από οπουδήποτε. Παράλληλα, η συνολική χωρητικότητα του οινοποιείου αυξήθηκε σημαντικά με την προμήθεια και εγκατάσταση 10 δεξαμενών των 2,5 τόνων. Τέλος, η ενσωμάτωση ενός αυτόματου ταπωτικού Alexa διασφάλισε τη γρήγορη και αξιόπιστη σφράγιση των φιαλών, αναβαθμίζοντας περαιτέρω την παραγωγική διαδικασία.
Το αποτέλεσμα ήταν ένα πιο ευέλικτο και αποδοτικό οινοποιείο, έτοιμο να ανταποκριθεί στις σύγχρονες ανάγκες παραγωγής, με μειωμένο ενεργειακό αποτύπωμα και αυξημένη ευκολία ελέγχου.
